[香港] 在BROOKLYN悠閒的變胖吧!

2016年7月25日
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美味蛋: ●●●●

CP蛋: ●●●

環境蛋: ●●●●　

聽說夏天沒那麼容易胖，這時候最好就是吃高熱量的美式料理了! 同行的阿姨看我這麼說，就提議到旺角的BROOKLYN吃晚餐。因為當天沒有訂位的關係，我們6點多就進去先拿位置，可能是星期五，晚上人會比較多，店家提醒我們用餐時間只有1.5 小時，我也沒想吃太久，就決定進去了!

這裡環境很舒服，有一種自由豪邁的美式風味。夏天的六點太陽還沒下山，落地玻璃令整間餐廳有自然的亮度，也讓環境有更寬廣的感覺，就是很適合大家聚在一起聊聊天喝喝酒的地方阿!

在等人齊的時候我們先點了一瓶手工啤酒跟小吃。因為我說過想吃意大利燉飯，滾蛋媽又喜歡芝士，就先點了一份飯球填填肚子。

飯球的外皮炸得很脆! 帶一點微辣增加了香氣! 可是一客只有三顆，芝士味道也不算太濃，配的醬汁不多，味道偏淡，以下酒的小吃來說不算是太好的選擇呢!

西西里芝士飯球 $68 ●●●

吃美式料理也要營養均衡，又再點了一份沙拉作前菜。滾蛋媽對沙拉好像覺得多少都能吃下去似的，一行才3個人她就點了一份大的煙肉藍芝士生菜堆。

煙肉藍芝士生菜堆 $108 ●●●●

我一直提醒她說多點一些不同款式的比較好吧，而且沙拉也不是我們這些食肉獸的愛，結果來了4大堆生菜還真令我有點嚇到了! 這沙拉就是把原個生菜切開幾大塊，再加上芝士沙拉醬、芝士碎和蛋碎，再配上切成一塊一塊的煙肉跟酥脆的麵包，感覺真的非常豪邁呢!

醬汁的芝士味道很濃郁也很溫和，沒有太重的藍芝士味但又有他的香味。醬汁跟芝士碎混在一起令芝士的味道更加突出更濃! 我最愛的是他旁邊的煙肉粒! 肥肉的焦香跟生菜的清爽簡直的絕配! 肉的煙燻味也令沙拉的口味更加有層次! 沙拉雖然份量很大，但配料的多元化令人很快就可以把他消滅了!

明太子軟殼蟹捲餅 $108 ●●●

軟殼蟹在我心目中一直都是美食! 配香濃的明太子感覺就很好吃呢! 他們的軟殼蟹配上蔬菜跟檸檬汁帶走了油膩感，上來的時候熱熱脆脆的很新鮮! 不過醬汁可以更多，明太子的味道沒有太突出，而且墨西哥捲餅的皮一旦沒有足夠的配料便會顯得乾硬，有幾口滾蛋都沒有把皮吃掉，有點可惜了。

味噌蛋黃醬焗蜆 $98 ●●●●●

這份蜆我可是非常喜歡!!! 用上大量的蛋黃醬跟芝士一起烤，有點焦香味，用上味噌令味道不死咸，反而跟蜆一起帶些鮮甜的香味! 一口把醬汁跟蜆肉吞下去，濃郁的味道整個爆出來真的非常棒! 小小一口又不過膩，真是完美配搭呢!

之後又怎麼可以少了肉類! 在家裡最少吃的就是羊排，便點了口味看上去很特別的咖啡黑糖厚切羊排，熟度當然就是五成了!

咖啡黑糖厚切羊排 $228 ●●●●

羊扒用上大量的香料同煎，一點羊羶味都沒有! 雖然不太能吃出咖啡跟黑糖的味道，但真的又香又濃! 生熟度更加非常棒，肉質鮮嫩，又加上厚切帶給人滿滿的滿足感! 沒什麼肥肉和筋，就是給人大口吃肉的快感! 旁邊配上芝士口味的泡芙配著吃。泡芙雖然有芝士的咸香，但不是酥脆的那種，反而有點紮實，我並沒有太喜歡，所以只有淺賞而已。

花生醬芝士批 $62 ●●●●●

在去BROOKLYN之前我已經決定一定要吃他們的甜點! 他的花生醬芝士批感覺就是又甜又膩又濃厚，完全就是中正我的大紅心阿!! 上來時果然不負我所望! 口感又滑又濃，質感非常的結實，帶花生香氣的芝士蛋糕，再配厚實的巧克力真的令人難以抗拒!!!! 蛋糕上輕輕烤過的蛋白還帶出一種清爽的甜味，令蛋糕更有層次感，再配無敵的曲奇餅皮，完全就是完美!!! 對熱愛甜點蛋糕還要不甜不愛的滾蛋來說這真是超完美超邪惡的結束，還要是這個晚上的冠軍阿!!!

BROOKLYN的食物配搭感覺都很大膽。很多不同的料理都由多種的味道配搭而成，真的很勾起人的好奇心呢! 他們的燒豬腩我也非常想試試看! 大贍的配搭真的讓人覺得果然是美式餐廳，真的什麼都感做，還要不胖死你不罷休。他們創新卻又不偏題，很適合三五知己來嘗鮮呢，獨特的配搭也算是對得起偏高的價位吧哈哈哈